24/09/2004 13h48 – Atualizado em 24/09/2004 13h48
Dourados News
Cerca de 35 famílias de leiteiros da região do Município de Mundo Novo comemoram hoje, a partir das 13h30, a inauguração da Usina de Resfriamento e Pasteurização de Leite. A obra é resultado de parceria entre Prefeitura de Mundo Novo, Governo do Estado/DAS e Idaterra.
Na solenidade desta tarde o secretário de Desenvolvimento Agrário, Valteci Castro Júnior, deve falar sobre o trabalho da secretaria em projetos semelhantes em outras regiões do Estado.
A história da usina se confunde com a necessidade que os produtores de leite em natura passaram a ter com a exigência de novas normas sanitárias. Obrigados a comercializar o produto e sem equipamento para prepará-lo adequadamente, os pequenos vendedores de leite in natura se viram em um impasse: abandonar a profissão ou conseguir recursos para melhorar a qualidade do leite que ofereciam.
